close

開始記錄，每天晚餐煮些什麼，方便自己可以"重覆"做菜。不然都會忘記自己曾經煮了些什麼特別的菜。

 

南瓜藥膳排骨： 

 

排骨燙過後用醬酒、米酒、糖一起醃一醃，再放入大同電鍋，外鍋放二杯水，蒸! (蒸起後憑自己感覺，肉夠不夠軟，不夠再蒸)

紅棗、枸杞、南瓜切塊，連同上面再一起蒸，一樣再放二杯水! (因南瓜較快熟，若跟肉一起蒸會軟化掉)

以上，就簡單上桌啦!

參考這網友做的，好厲害：http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2013/03/blog-post_11.html

 

蔥燒荷包蛋

荷包蛋要煎的"赤"一點後切成條狀，蔥切段，蔥白蔥綠分開,洋蔥切絲

先下蔥白過油煎香，洋蔥放入炒，炒軟後醬油及糖，繼續炒，再放入蛋絲拌炒，最後加入水再煮一下入味。上桌!

參考這網友做的，好厲害：http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/102461005-%5b%e9%a3%9f%e8%ad%9c%5d-%e8%94%a5%e7%87%92%e8%8d%b7%e5%8c%85%e8%9b%8b

 

四季豆炒肉末

四季豆要切成1公分長度

下絞肉，炒至肉變白，加入些許醬油，再加入四季豆丁，加水，蓋鍋悶一下。上桌!

 

蘿蔔排骨雜茹湯

排骨燙過，連同薑、蒜一起燉煮約15分鐘後，放入蘿蔔切塊，燉煮至自己喜歡的口感，下些許鹽，上桌!

arrow
arrow
    全站熱搜

    evelyn 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄